ステーキ＆ドフィノア（ジャガイモのクリーム煮） レシピ監修
材料
・ステーキ用牛肉 150ｇ2枚
・ジャガイモ １個
・生クリーム 適量
・ニンニク 1/2片
・ナツメグ 少々
・粉チーズ 適量
・塩・こしょう 適量
作り方
① ジャガイモの皮をむき、スライスする（水で洗わない）。
②スライスしたジャガイモを鍋に入れ生クリーム、ニンニク、ナツメグ、塩・こしょうをして煮る。煮ていく途中、水を適量足してもいい。
③火が通ったら上に粉チーズをふり、オーブンで色がつくまで焼く。
④グリルパンをよく熱し、格子状になるように肉を焼く。
⑤両面に焼き色をつけたら、少し温かい所に置いておく。
⑥火が通れば完成。
今回使用した製品
