コーヒーナッツカマンベールロースト レシピ監修
5インチの小さいスキレットにぴったりなカマンベールチーズ。コーヒーリキュールを混ぜたくるみをチーズにのせてこんがりローストしました。塩味のきいたクラッカーにのせれば、ワインにぴったりのおつまみになります。
材料
作り方
1.くるみとクランベリーは、適当な大きさにきざむ。コーヒーリキュールと一緒にボウルに入れて和える。
2.天板にのせたミニスキレットにチーズをのせ、180℃に設定したオーブンの余熱段階から入れる。
3.180℃になったら5分焼いて、一度取り出す。①をのせる。
4.オーブンに戻し入れ、さらにチーズが溶けるまで10分ほど焼く。塩味のきいたクラッカーを添える。
ワンポイント
＊クランベリーはレーズンなどのドライフルーツを代用できます。
＊オーブントースターで焼く場合は、ミニスキレットにアルミホイルをかぶせて焼き、チーズがやわらかく溶けてきたら、ナッツをチーズにのせてアルミホイルを外し、さらに3分ほど焼いてナッツをカリッと焼き上げる。
レシピ監修
岸田夕子（勇気凛りん）
こんがりチーム
※こんがりチームとは、料理書『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』の製作にあたり結成された料理家・カメラマン・フードスタイリスト・編集者によるユニットです。
レシピ制作・調理：
岸田夕子（勇気凛りん） Yuko Kishida
公式ブログ http://yuko-kishida.blog.jp/
撮影：
佐藤 朗 Akira Sato
公式サイト http://felica-spico.com/
フードスタイリング
小坂 桂 Katsura Kosaka
公式サイト http://www.katsurakosaka.com/
ロッジ発 スキレット絶品レシピ（1300円＋税）
イカロス出版 http://www.ikaros.jp
今回使用した製品
-
ミニ スキレット 5インチ
かわいいミニ スキレット です。目玉焼きはもちろんのことガーリックやシュリンプのオイル焼きを作るのにちょうどいいサイズです。熱強化処理を施したヒートエンハンスド加工製品です。※お使いの IH 機種によっては使用できない場合がございますので、ご注意ください。
商品情報はこちら