いちごジャム栗山真由美レシピ監修

材料

・いちご　600g（2パック弱）

・グラニュー糖　300g

・レモン汁　大さじ3

作り方

①　いちごはヘタを取り、よく洗い、水けを拭く。ボウルに入れ、グラニュー糖・レモン汁を混ぜ、1晩置く。

②　①を汁ごとサービングポットに入れ、蓋をして中火にかける。

③　沸騰したら、アクをざっと取り、隙間を空けて蓋をし、弱火にして15分ほど煮る。

④　蓋を取り、仕上げにもう一度アクを取る。あら熱が取れたら、保存瓶などに移す。

レシピ監修

栗山真由美

雑誌、単行本、テレビなどで幅広く活躍中。

https://kurimayumi.amebaownd.com/

今回使用した製品

サービングポット 2qt

両手で安定して持ち運ぶことができ、少量の料理や揚げ物を作るには最適なサイズですご家庭で重宝する商品です。カバーはスキレット 8インチと共用が可能です。
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