ナイフとフォークで食べるもりもりトースト レシピ監修
食パンサイズにぴったりのスクエアスキレットで、オーブンからそのままサーブされる具材山盛りのチーズトーストは、こんがり熱々をナイフとフォークでいただきましょう。
材料
作り方
下準備
・かぼちゃはところどころ皮を残してむく。サッと水にくぐらせ耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分ほどかけて、やわらかくする。冷めたら約2㎝角に切る。
・アボカド、ゆで卵も約2cm角に切る。
・マヨネーズ、カレー粉をボウルの中で混ぜ合わせ、かぼちゃを加えて混ぜ合わせてからアボカドとゆで卵、フライドオニオン、ブラックペッパーも加えてサッと和えておく。
1.食パンの耳を切り落とし、両面にバターをぬる。スクエアスキレットを強火で熱し、煙が出たら火からおろしてパンをのせ、余熱で両面に焼き色をつけたら天板にのせる。
2.①に下準備した具を山盛りにのせ、ピザ用チーズをのせる。
3.180℃に予熱したオーブンでチーズがとけるまで約10分弱焼く。
レシピ監修
岸田夕子（勇気凛りん）
こんがりチーム
※こんがりチームとは、料理書『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』の製作にあたり結成された料理家・カメラマン・フードスタイリスト・編集者によるユニットです。
レシピ制作・調理：
岸田夕子（勇気凛りん） Yuko Kishida
公式ブログ http://yuko-kishida.blog.jp/
撮影：
佐藤 朗 Akira Sato
公式サイト http://felica-spico.com/
フードスタイリング
小坂 桂 Katsura Kosaka
公式サイト http://www.katsurakosaka.com/
ロッジ発 スキレット絶品レシピ（1300円＋税）
イカロス出版 http://www.ikaros.jp
今回使用した製品
