旨味たっぷり！白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し SHIMA レシピ監修

SHIMA

フードディレクター
料理研究家・料理ブロガー・お料理YouTuber / 六本松蔦屋書店「食」のコンシェルジュ
■お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」
お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる「節約おしゃレシピ」を提案
■お料理動画配信中
節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説
YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw
映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。
現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。
また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
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